“先端”の今っぽグルメ崎っぽめし

崎っぽめしとは？

知多半島の先っぽ、師崎地区の新名物です。
海・山・里の「#旬グルメ」が、「#カラフルめし」や「#とんがり盛り」で
見た目も楽しく味わえる、ご当地限定メニュー！
＊師崎地区＝南知多町の師崎・大井・片名エリアです

いけす料理→崎っぽ料理→崎っぽめし: まだ流通が未発達だった昭和50年頃、南知多の師崎地区は、新鮮な魚介を楽しめる「いけす料理」が人気の観光地でした。けれども流通の発達により、都会でもいけす料理を看板にするお店が多数登場。師崎地区では差別化のため、「崎っぽ料理」というネーミングでオリジナルな魚介料理を打ち出した歴史があります。今回デビューした「崎っぽめし」は、そんな「崎っぽ料理」をルーツに持つ新ご当地グルメです。